Постные блюда в мультиварке

Гречка с грибами

• Гречка - 1 стакан (250 мл.)
• Грибы - 200 грамм
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло для жарки
• Специи - по вкусу
• Вода - 1,5 стакана (250 мл.)

1. Очистите и порежьте лук, натрите морковь на крупной терке или мелко нашинкуйте.
2. В чашу мультиварки налейте масло, включите режим "Жарка" или "Выпечка" и начните обжаривать овощи.
3. Через одну-две минуты добавьте грибы и специи.
4. Еще через несколько минут выключите жарку и насыпьте крупу.
5. Налейте воды, закройте крышку.
6. Готовим на режиме "Крупы" или "Гречка", в зависимости от модели мультиварки и имеющихся программ.
7. По окончании работы мультиварки нужно все перемешать.
8. Подавать приготовленную в мультиварке гречку с грибами можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Кукурузно-рисовый хлеб без глютена

• Рис — 80 Грамм
• Крупа кукурузная — 80 Грамм
• Вода — 100 Грамм
• Масло растительное — 20 Грамм
• Псиллиум — 20 Грамм
• Соль — 1/3
• Чайных ложки Сода — 1/4
• Чайных ложки Разрыхлитель — 1/2
• Чайных ложки
• Уксус яблочный — 1 Ст.
• ложка Смесь из кунжута и льняных семечек — 1 Ст. ложка

1. Замочите рис и кукурузную крупу на 4 часа в воде, затем промойте и откиньте на сито.
2. Добавьте к крупам воду, пробейте блендером до однородной консистенции.
3. Влейте растительное масло, перемешайте. Добавьте соль, соду и разрыхлитель. Снова измельчите массу блендером.
4. Затем добавьте псиллиум, хорошо вымесите массу, которая начнет заметно густеть.
5. В конце влейте яблочный уксус и хорошо замесите тесто.
6. Выложите тесто в чашу для мультиварки, влажными руками разровняйте хлеб.
7. Сверху присыпьте смесью из льняных семечек и кунжута. Выпекайте на программе «Выпечка» около 40 минут.

Гречневый суп

• Бульон – 3 л
• Картофель – 400 грамм
• Гречневая крупа – 200 грамм
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 25 грамм
• Петрушка – 3 веточки
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.

1. Очистите лук, нарежьте небольшими кубиками. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло.
2. Включите программу "жарка" на 8 минут. Обжарьте лук около пяти минут.
3. Добавьте натёртую морковку. Перемешайте. Жарьте в том же режиме 3 минуты.
4. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Тщательно промойте гречневую крупу. Добавьте продукты к обжаренным овощам.
5. Налейте бульон.
6. Приправьте солью, молотым перцем, лавровым листом. Закройте плотно крышку мультиварки. Запустите программу "суп" на 12 минут.